Готовим на неделю

Готовим на неделю: пошаговое руководство к здоровому питанию

Выбор меню

  • Куриное филе с киноа и овощами
  • Лосось с брокколи и картофелем
  • Тушёная говядина с гречкой и салатом
  • Вегетарианское рагу с нутом и киноа
  • Запечённая индейка с сладким картофелем и зелёной фасолью

Закупка продуктов

Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки подготовьте все ингредиенты:

  • Промойте и нарежьте овощи.
  • Отмерьте нужное количество зерновых и бобовых.
  • Подготовьте специи и маринады.

Пошаговое приготовление

Следуйте этим шагам для эффективного пакетного приготовления еды:

1. Приготовление белков

  • Куриное филе: 700 г маринуйте с оливковым маслом, солью и перцем. Запекайте при 180°C в течение 25 минут.
  • Лосось: 600 г посолите, поперчите и запекайте при 200°C 20 минут.
  • Говядина: 800 г тушите с луком и морковью на медленном огне 1 час.
  • Индейка: 700 г запекайте при 180°C 30 минут.

2. Приготовление углеводов

  • Киноа: 2 стакана промытой киноа варите в 4 стаканах воды 15 минут.
  • Киноа для рагу: 1 стакан варите отдельно.
  • Гречка: 2 стакана варите в 4 стаканах воды 20 минут.
  • Сладкий картофель: 1 кг нарежьте кубиками и запекайте при 200°C 25 минут.

3. Приготовление овощей

  • Брокколи: 500 г отварите на пару 10 минут.
  • Зелёная фасоль: 400 г бланшируйте 5 минут и охладите.
  • Салат: нарежьте свежие овощи и храните отдельно.

Сборка и хранение

Разделите приготовленные ингредиенты по контейнерам. Рекомендуем использовать емкости по 400 мл:

  • Куриное филе с киноа и брокколи.
  • Лосось с картофелем и зелёной фасолью.
  • Тушёная говядина с гречкой и салатом.
  • Вегетарианское рагу с нутом и киноа.
  • Запечённая индейка с сладким картофелем и зелёной фасолью.

Готовые блюда храните в холодильнике до 5 дней или заморозьте для длительного хранения.

Преимущества пакетного приготовления

Пакетное приготовление еды помогает:

  • Сэкономить время на ежедневной готовке.
  • Контролировать порции и питание.
  • Избежать спонтанных нездоровых перекусов.
  • Обеспечить разнообразие в рационе.

Начните планировать и готовить свою неделю заранее, и вы заметите улучшение своего самочувствия и общего состояния здоровья. Приятного аппетита!