Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 4 куска хлеба (например, цельнозернового или ржаного)
- Сок половины лайма
- Соль и черный перец по вкусу
- 1/4 чайной ложки копченой паприки
- Свежий кориандр (по желанию)
- Оливковое масло для жарки
Приготовление
- Подготовьте хлеб:
- Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- Обжаривайте куски хлеба с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Приготовьте авокадо:
- Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
- С помощью ложки выньте мякоть авокадо в миску.
- Пюрируйте мякоть с соком лайма, добавляя щепотку соли и перца.
- Соберите закуску:
- Нанесите пюре авокадо на обжаренные куски хлеба.
- Сверху посыпьте копченой паприкой и свежим кориандром по желанию.
- Подавайте:
- Подавайте сразу же, пока хлеб хрустящий, а авокадо свежим.
- Можно украсить дополнительными специями по вкусу или дольками лайма.
Советы
- Для дополнительного вкуса можно добавить чеснок или нарезанный перец чили в пюре авокадо.
- Экспериментируйте с различными травами и специями, чтобы найти свои любимые сочетания.
Эти экзотические гренки с авокадо не только красиво выглядят, но и являются настоящим вкусным открытиям, которое украсит ваш стол, придавая ему разнообразия и интереса.
